Bon... Après de nouvelles recherches, les gens qui ont pondu les normes SDCard ne sont pas très malins...
Mes cartes sont bien UHS-I, il y a un I dessus... C'est la classe du Bus. Mais mes cartes sont de classe USH 3 en vitesse, un petit 3 dans un U...

Mais la compatibilité des cartes ne porte que sur la classe UHS Bus, et non sur la classe UHS de vitesse...
Si vous n'avez pas compris: https://fr.wikipedia.org/wiki/Carte_SD

En résumé, si il y a un I sur les cartes, c'est bon! Si il y a un II, la ce n'est pas bon. Par contre, peut importe le chiffre dans le U (1 ou 3), la carte fonctionnera sur votre boitier 80D :-)