Moi je dirais que ça dépend si tu as besoin du range 150-250 ou pas vraiment...
Perso j'ai eu les deux combinaisons, 17-55 + 55-250 et 18-135 et comme je ne fais même pas 0,5% de mes photos au dessus de 150 j'ai gardé uniquement le 18-135 qui est ultra pratique en vacances. Avec la résolution du 80D tu peux cropper légèrement pour compenser un manque d'allonge du 135 dans les cas où un 150 aurait été nécessaire.
Pour les portraits avec faible PDC, à 135 à f5.6 ça le fait plutôt pas mal (comparable à 55mm et f2.8)
Pour les photos en intérieur l'IS du 18-135 fait de très bons résultats et quand c'est vraiment sombre (églises par exemple) je sors un mini trépied Manfrotto pixi et l'affaire est jouée.
Ceci dit j'ai d'autres objectifs lumineux pour les concerts et pour stopper l'action.