Pour les 500 c'est une valeur plus pour apsc, mais garde cette valeur en tete, ca sera plus facile pour toi

Les darks: mesurent les photosites du capteur qui saturent plus ou moins et qui creent des etoiles en trop. Cette saturation "evolue" au gres de la chauffe du capteur, et si tu fais de la capture pendant 3-4 heures pendant la nuit ces fausses etoiles seront places a different endroits, et tu en auras plus vers la fin des mesures.
Tu peux aussi faire un offset qui consiste a une prise a haute vitesse. Ca te donne les pixels defaillants

Pour le sol: tout ce qui n'est pas a la distance des etoiles. Il s'agit de la terre, de la vegetation, montagnes au loin ...
Si tu prend un cliche du ciel, les etoiles tournent autour de l'etoile polaire, or le sol ne bouge pas lui. Si tu alligne tes images par rapport au sol tu auras une circumpolaire avec une trajectoire circulaire des etoiles . Si tu aligne tes etoiles (ou les stacke) ca sera le sol qui bougera. Il te faut donc un traitement des 2 separes

Pour les logiciels: photoshop le permet, sinon IRIS (dur a utiliser) ou deepskystacker

Pour le bruit: la methode du stacking permet de diminuer le bruit et d'augmenter le signal. En analyse du signal tu as un bruit un peu partout. Sur 2 images differentes ce bruit ne sera pas exactement au meme endroit, donc si tu moyenne tes 2 cliches ce bruit dimuera par rapport au signal (etoile) qui sera fort. Avec n photos tu dimnuera fortement le bruit meme a 3200 iso
Le bracketting d'iso: tu baisses ton signal aussi (une etoile plus faible en intensite, une normale et une plus forte mais ici tu moyenne a ta valeur normale, le bruit sera plus ardu a gerer)

Pour la table c'etait a titre indicatif