Je ne pense pas que 30s suffisent à voir la rotation de la terre, l'assemblage des photos qui ont une traînée fera sûrement que le ciel apparaisse plus étoilé, puisque c'est une même étoile qui pourrait se situer à plusieurs endroits ...
Cependant comme je n'ai jamais fait ce type de photo cela n'est que mon point de vue, peut être que je me trompes