On apprend de ses erreurs !
Plus sérieusement, il manque des informations pour te conseiller :
Ton but est il de passer du mode tout Auto (carré vert) au mode M ?
Utilises tu le Raw ou le jpeg ?
As tu un logiciel de post traitement?
Quel objectif as tu avec ton boitier?
Quel type de photos cherches tu à faire?
As tu lu le manuel du 1200D?
Bref, il te faut être plus précis dans ta formulation.
Par ailleurs le web regorge de bons tutos pour apprendre les bases, as tu cherché ?