"comment réagit le boitier si je continu à faire des photos => il enregistre sur la CF uniquement ??? ou il bloque ???"

Il bloque,il est possible qu'il indique le numéro de la carte pleine.(mais je connaît pas le 7D.

Mais cela ne devrait pas être un problème car je suppose que sur une carte tu mets les fichiers raws et sur l'autre les jpeg,et vue le poids des fichiers raws,elle sera pleine avant la carte sd.