Encore une fois, je me demande vraiment d'où viennent ces images (qualité et traitement)...

Parce que ça n'est en rien comparable aux images que je tire de mon 70D à haut ISO, de très très loin.
Perso, j'utilise la réduction du bruit en mode faible et même sur les JPEG du boitier je n'ai absolument pas autant de bruit coloré.

Voire pas du tout, en conditions bien plus sombres que sur cette photo.

L'impression que j'ai quand je vois toutes les images de test c'est qu'ils n'utilisent pas du tout l'électronique du 70D et que de ce point de vue le bestiau en a un paquet sous le capot. Ne fut ce qu'un peu exploisée (je ne maitrise pas encore du tout l'ensemble du boitier), on obtient des résultats qui sont incomparables par rapport aux images de test.