Bon, finalement, avec de la persévérance et quelques boite d'aspirine plus tard, j'ai fini par m'en sortir. Pas simple l'affaire.

Merci à toi ardechois, bon tuto sur ce site Club windows 8. Petit bemol par rapport au tuto du site, dés que le PC est éteint, le réseau had hoc disparait, il faut le recréer à chaque fois, mais bon, un petit fichier .bat avec les commandes qui vont bien résous le problème, vive Crosoft...

La connexion entre l'APN et le PC ce fait bien mais est longue à venir, entre 1 et 2 minutes pour établir la connexion, bizarre.
Autrement, EOS utility est pas mal, mais attention, si on passe d'un mode à un autre sur l'APN, genre de Auto a Bulb, la connexion dégage, il faut recommencer, donc bien sélectionner le mode de prise de vue avant d'établir la connexion.

Maintenant que je peux piloter Mr EOS à distance, j'ai plus qu'aller photographier les bêbêtes à la sortie du terrier......