Tu peux te contenter du jpeg boitier (ce qui est souvent suffisant) mais c'est dommage de passer à côté du potentiel créatif de tes photos.
Avec un peu de recherche sur internet, ou acheter un bouquin, tu peux facilement prendre tes marques.
Si tu as du temps, tu peux faire l'exercice suivant : prendre des photos en Jpeg + RAW et post-traiter le RAW pour le faire coller au mieux au rendu du jpeg boitier.
Dans un premier temps, cela permettrait de comprendre quels réglages utiliser dans le logiciel pour arriver à un résultat satisfaisant.
Et dans un second temps, tu "tritures" un peu plus ton RAW pour aller plus loin et peut-être sublimer tes photos...