Il y a deux possibilités:
- essayer de restituer au mieux la scène d'origine donc en ne jouant que sur exposition/contraste hautes lumières/ombres
- obtenir quelque chose de complètement différent et là on peut jouer avec tout

Je pense que j'essaierais un filtre gradué pour renforcer le teintes bleues du ciel

Pour ce type de photo il n'y a pas de "recette" c'est du coup par coup