Si c'est un flash externe, effectivement, il faut activer la synchro haute vitesse (appelée FP, souvent l'icone est un éclair avec un petit H).

Sur le flash intégré, un truc tout bête, c'est de se mettre en mode Tv et de régler sur la valeur de synchro-X (ici 1/200). Ca évite les surex et permet de gérer le flash comme un Av (expo pour l'avant plan). Par contre, 2 écueils : 1) la puissance du flash intégré est relativement faible, et le débouchage des ombres en plein soleil sera très très très limitées passé 2 ou 3 mètres de distance avec ton sujet (ne pas hésiter à forcer le flash à +3 IL) et 2) tu ne gères plus du tout ta PDC et comme tu es en plein soleil, même à 100 ISO, pour obtenir 1/200, il va falloir fermer, parfois F/11 ou plus, et donc moins de flou d'arrière plan.