Evidemment, un flashmètre, c'est pour faire du pointu.

Et en studio, principalement. Mais aussi pourquoi pas en prise de vue d'intérieur, mannequin, etc.

Pour de la nature morte, il est tellement facile aujourd'hui de calibrer son éclairage avec quelques essais et le bare-graph, que le flashmètre ne me semble plus indispensable pour cet exercice.
J'avais un flashmètre, il y a quelques années et il est vrai qu'en argentique, c'était pratiquement indispensable, surtout avec des flashs manuels. Sinon, impossible de calculer le diaph.

Aujourd'hui, ce n'est plus le cas. Avec un peu d'habitude, on peut s'en passer. Mais si on a quelques sous à dépenser, c'est un outil fort pratique.
Un exemple? Un mannequin en studio. Le flashmètre en lumière incidente à hauteur du visage et on obtient directement un diaph exploitable. Il ne reste plus qu'à affiner.