pour voir la difference, tu peu essayer la méthode suivante :

tu te met dans l'obscurité, avec un velo a l'envers, et tu demande a quelqu'un de faire tourner la roue assez vite et a vitesse constante:

tu shoote en manuel au 1/500 sur ton 5D, et avec un flash attaché a un sabot relié par cable a la prise PC (la prise flash) réglé sur 1/8 de puissance.(hyper important)

(la vitesse d'éclair sera alors de l'ordre du 1/1000s)

du coup le boitier "accèptera" de déclencher au 1/500 et ne "verra pas le flash".

résultat : tu auras une image avec une bande noire. c'est pas grave. c'est normal.

tu reshoote la même photo en TTL avec le flash sur l'appareil, au 1/200 en mode normal,
puis en mode FP au 1/500s

tu ouvre les trois photos sur l'ordi : et tu compare une zone identique :

tu verra que sur l'image ou tu as la bande noire, tu aurra simulé une vrais exposition au flash au 1/500 (en fait au 1/1000 même sans doute) et ce serra la seule image ou tu auras les rayons de ta roue vraiment nets sur les trois.

tu aura gouté a la syncho au 1/500. et je pense que tu sera convaincu!