En AV tu peux imposer la vitesse de prise de vue dans les CFn, la C.Fn1-7 exactement pour le 50D page 175.
Ou tu passes en manuel et tu règles l'ouverture, la vitesse, le flash compensera.
Pour la macro, tu peux partir sur 200 iso, 1/125, f11.
Après tu montes les iso ou tu passe à f8 en cas de manque de lumière