Salut et merci pour ces précisions qui me sont utiles !

Pour le 270, effectivement, je reste comme toi dans l'interrogation, sur la page des caractéristiques techniques (Canon Speedlite 270EX II - Flashes Speedlite - Canon France), il y a bien la mention :

Réglages de sortie manuels Oui - 1/1-1/64 Réglages manuels Palier d'1/3
Mais aucune trace dans le manuel...

Bon, je vais peut être aller faire un saut à la boutique photo la plus proche tenter de l'essayer. Si j'ai l'info, je la ferais partager. Merci encore.