Bonjour

Un Sigma 500 DG Super peut faire l'affaire (ou un 550EX en occasion si tu veux rester absolument Canon) ; chez Photo-nature.fr ou jama.fr on trouve des lentilles de Fresnel comme tu cherches.

Ceci étant dit, pour de la photo documentaire OK, pour le reste (au niveau qualitatif des photos) bof bof... Enfin ce n'est que mon avis ! Je sais que de grands spécialistes en photo ornitho utilisent ce genre de procédé notamment outre Atlantique (en Europe y'a que des puristes qui préfèrent la lumière naturelle, c'est connu )