Bonjour,
Par rapport au 430 EX II, le Metz 44 AF-1 ne permet pas la synchro haute vitesse (qui peut être utile pour le fill-in en extérieur) et a moins de niveaux de réglage en manuel. A toi de voir si c'est important ou pas.

"Est-ce que pour les deux, le flash intégré s'ouvrira toujours ?"
1) Si tu montes un flash (quel qu'il soit) sur la griffe de l'appareil, le flash intégré ne peut pas s'ouvrir.
2) Tu ne pourras piloter à distance aucun de ces 2 flashes, le flash intégré du 500D n'étant pas prévu pour ça.