Tu as dans le lien ci-dessous un comparatif 430 EX II vs 580 EX II avec tableau des fonctions respectives qui m'avait bien aidé avant de commander mon 430 EX II.
Flash Canon Speedlite : 430 ou 580 EX II ? Arnault JL Photo
Je ne connais pas les caractéristiques de la version I, mais le II est très facile d'utilisation, qu'il soit monté sur le boîtier ou en déporté, puisque le 7D le pilote à distance.
Un conseil: n'hésite pas à mettre un billet de 10€ supplémentaire pour l'achat d'un diffuseur blanc.
Et si à l'usage, comme dit si bien Bazi57, tu t'aperçois que le flash est, malgré la montée en Iso du 7D, un accessoire très utile, je ne peux que te conseiller l'excellent bouquin de Syl Arena "Manuel d'éclairage au flash" dédié aux Speedlite Canon. Une excellente base pédagogique sur la lumière, quelle qu'en soit la source.
Car le fascicule accompagnant le 430 EX est comme tous les guides Canon accompagnant boîtiers, objectifs ou accessoires: l'info s'y résume à la portion congrue...