Moi aussi, je suis passé du 5DII (pas le III) au 6D, après avoir eu un 20D, puis 40D.

Pour info, je fais essentiellement de la photo de voyage, ou de rue.

J'y ai énormément gagné en qualité de photo (le digic5+ est vraiment supérieur au digic4). J'y ai gagné le GPS (c'est pénible de taguer ses photos à la main !). J'y ai gagné la carte SD qui me permet de mettre mes photos directement dans mon macbook air (il me fallait un adaptateur pour les CF). J'y ai un peu gagné en poids, et taille. J'ai gagné quelques astuces d'ergonomie (présente sur des canon récents mais pas sur le 5DII) comme le niveau électronique, le blocage du sélecteur (le nombre de fois où mon 5DII se mettait en mode Tv rien qu'en le rangeant dans le sac), le bouton lock, ou bien le mode vidéo bien plus agréable à mettre en oeuvre. J'ai pu bien sûr gardé tous mes objectifs pour full frame, et mes batteries de rechange.

J'ai perdu en taille d'image, mais c'est vraiment peu sensible. Et la sélection directe du collimateur, un peu plus difficile, mais pas infaisable.

Bref, pour un routard, je suis heureux d'avoir fait le changement.

Hope it helps.