Quelque soit l'appareil, il faut de la matière pour faire le point. Si tu visés une zone unie, l'AF patine.
Donc évite de viser un piano ou une veste, ...

Après, l'AF dépend aussi de l'objectif et malheureusement le 50 1.4 n'est pas le meilleur.

Pour la profondeur de champ, pas d'autre solution que de fermer et donc de compenser par une montée en ISO, d'où la première remarque de Paul23.
À quelle sensibilité étais-tu ?