Humm, il me semble bien que les serveurs DHCP qu'on utilise font un ping sur l'IP avant de l'attribuer, donc si le PC avec l'IP fixe est allumé, l'IP ne sera pas attribuée à nouveau.
Sauf erreur de ma part (je testerai tiens) même ma bête box ADSL le fait...
Le pb que j'ai déjà rencontré par contre, c'est quand par erreur je me retrouve avec 2 serveurs DHCP en même temps. Là, il m'est arrivé que des IP aient été attribuées 2x (1x par chaque serveur car au moment du test l'IP était libre)