affichage de la date sur la photo

[Elenae]

Comme dit plus haut, les exifs, ça se modifie comme on veut (avec exiftools par ex). Même du temps du numérique, on choisissait les réglages qu'on voulait dans les dos dateurs.
La seule façon de "prouver" une date, et encore, c'est d'inclure dans la photo un élément qui la date (journal par exemple, la photo ne pourra pas être antérieure)

Du temps de l'argentique tu voulais dire :p Un peu comme la retouche, il y en a toujours eu !

Si tu veux que la date soit affiché sur la photo comme on en voit beaucoup, prend un compact, ils ont l'option !
Sinon se que répond tout le monde, c'est que la date est dans l'exif de la photo, c'est à dire les propriété de la photo une fois sur l'ordinateur (visible du boitier également).
Mais ça n'a aucune valeur juridique, cette dernière peut être changé très facilement.