Merci @tartugue de ta réponse.
J'ai cherché dans le manuel ce fameux mode ai servo, mais je n'ai pas bien compris le tableau. Du coup une recherche internet m'a permis de trouver la réponse. Si j'ai bien lu et bien compris, il semble que l'ai servo ne soit dispo qu'en mode sport. Moi je ne shoote pour le moment qu'en mode "M" pour me familiariser et apprivoiser les paramètres de l'exposition.

Donc, le mode sport ne me convient pas pour l'usage que j'ai de mon apn. Existerait-il une alternative? J'ai également lu qu'il existe un firmware russe permettant d'améliorer le 300D, notamment sur le point de l'ai servo, mais je crains un peu d'installer ça sur l'apn...