Bon ok, alors pour récapituler, les options : (le 50mm je l'ai déjà, et je pars du principe que je revends les 5 cailloux du kit du 350D)

1) 60D (si le prix baisse) + 17-55IS + 50mm
2) 7D + objo du kit 18-135 + 50mm (mais est-ce sûr que l'objo du kit est quand même bon ?)
3) 7D + 17-55IS + 50mm
4) 7D + 30mm 1.4 + 50mm
5) 7D + 24-70 2.8 + 50mm

Voilà ce qu'il se dégage de cette discussion, j'écarte volontairement l'option 550D (je préfère ne pas changer de boitier et prendre un meilleur objectif plutôt qu ede payer pour le 550D)

Je n'ai plus qu'à chiffrer tout ça et à voir par rapport à mon budget et à mon utilisation, je vous remercie pour vos précieux conseil, ça m'a aidé à y voir plus clair.