Salut,
avec un 400D, tu auras un tres bon boitier pour demarrer dans le monde du reflex numerique. Le kit de base te permettra de te faire la main et la profondeur de champ sera liée alors à la valeur d'ouverture de diaphragme que tu utilises. Tu trouveras certainement des infos sur le forum à ce sujet en utilisant le moteur de recherche.
Pour ce qui est du cadrage, il se fait par l'oeilleton uniquement.
Voilà...