Le guide utilisateur que personne ne daigne lire mais avec lequel tu apprendras probablement le plus quand tu débutes.

Ensuite la série des "Maitriser le xxxD" de Vincent Luc, je sais pas si celui pour le 550D est sorti par contre.

Sinon pour apprendre la photo en général sans différenciation de marque, "La pratique du reflex numérique" de Bouillot.