+1 pour F!l, dans un premier temps le 70-300 mm fera amplement l'affaire, si tu as mieux c'est génial...
Perso, je prendrais le trépied, tu vas devoir être lent dans tes temps pour être sûr de tout bien prendre sur la photo donc il faut être le plus stable possible
Pour débuter? Bah... Ton reflex pour commencer, une bonne sacoche, une carte sd, ton trépied et j'en passe ^^
Je n'ai pas d'astuce à te filer car moi-même j'apprends au fur et à mesure du temps et des essais...