Je pense que pour pouvoir répondre à ta question est d'effectuer des photos dans les différents modes et de comparer.

Mais, certains préfèreront un des 4 modes proposés.

Personnellement, c'est évaluative ou sélective et parfois spot, mais j'ai aussi utilisé moyenne à prépondérance centrale.
Parfois, la différence n'est pas toujours flagrante. Dans des cas à fortes différences de luminosité, oui énormes.