Pour le 70 300 Tamron, il faut prendre le VC et pas un autre.

A ta place je ne prendrai pas d'objectif fixe et choisirai le 18 135 pour commencer.

Le 18 135 est bon, silencieux et a une grande couverture focale.

Cette grande plage focale te permettra de faire des essais et te rendre compte par toi même quelles sont les focales que tu utilises le plus. Et ça ne sera peut être pas le 50, mais le 35 ou le 85 ou encore une autre.

Commence par le minimum : 700D et 18 135.
Apprivoise le matériel, tu pourras toujours compléter après. C'est une très mauvaise idée de prendre tout au départ, tu risques de dépense de l'argent pour rien.