Salut ! le 650D est la génération au dessus du 600D et dont le 700D est quasiment le clone et donc une très bonne affaire pour un premier boitier mais c'est vrai que le 600D est déjà très bien
pour les objectifs, je ne suis pas tout à fait d'accord, un 18-55 est tout à fait correct optiquement et se défend bien à condition d'avoir la version avec IS ou STM (qui se combine particulièrement bien avec le 650D en vidéo) sinon la version STM du 18-135 est excellente et je la préfère à un 15-85, plus cher et plus ancien...
pour le 50 1.8 c'est pour moi une fausse bonne idée, en effet avec son AF qui patine et sa construction en plastoc, il est loin d'être aussi génial que ce qu'on le dit, je lui préférerai le 40mm STM 2.8 pour une trentaine d'euros de plus, aussi bon à 2.8 et avec une construction solide et un AF digne de ce nom ! (en plus il transforme un 600D en un appareil aussi petit qu'un bridge, pratique quand on veut être discret/léger), enfin pour le télézoom, le meilleur choix reste le 70-300 VC de tamron mais un 55-250 IS ou STM de chez canon est très bien aussi !

PS: evite à tout prix le 75-300 de canon, il est mauvais et inutilisable ! USM veut dire mise au point rapide et silencieuse, IS (ou VC) signifie stabilisation