le gain entre les 2 sera essentiellement d'ordre ergonomique dans ton cas.
En iso ca se vaudra, l'AF du 20D est meilleur mais pas radicalement, l'ergonomie nettement devant (plus de fonction en accés direct).
Ensuite il faudrait que tu sache combien de déclenchement il a. Théoriquement la valeur moyenne fournie par Canon était de 50000 declenchement. C'est ce qu'a le miens (relégué au placard depuis le 50D) et si le boitier à bien tenus il accuse quand même globalement le coup. Jeux dans la griffe de flash, poussoir déclenchement bien mou, etc. Rien que de trés normal en regard de l'usage pour ce type de boitier cela dis.

Bref tu aura globalement la même chose avec un boitier plus pratique et un AF un peu meilleur.