Tout est dit et résumé plus haut.
Le 50D est super et avec l'argent économisé, tu peux t'acheter des optiques de qualité adaptés à tes besoins ou de l'équipement supplémentaire (trépied, sac,...).
La construction est très solide et les dimensions confortables.
L'autonomie est, AMHA, un faux problème qui peut être résolu par l'achat de "n" batteries à garder sur soi ou à placer dans un grip.
Je ne parle pas du 60D que je ne connais pas mais le 50D paraît bien correspondre à tes attentes, pour peu que la vidéo et l'écran orientable ne soient pas primordiaux.