Merci pour ces réponses.
Je réfléchi encore un peu mais je pense partir comme suit après avoir vérifier que cela est possible :

- Prise de photos en Raw uniquement
- Import sur le PC avec dpp (renommage au passage si possible)
- Tri des Raw
- Transformation auto en jpeg (si possible)
- Import du dossier dans picasa (tag au passage)
- Rangement des Raw dans un sous dossier

Concernant mon arborescence :
- Dossier : yyyy-mm-dd - Événement
- Jpeg et Raw : 001_yyyy-mm-dd

Voilà ce que je pense mettre en place.

Merci de vos réponses
Anthony