Salut,
je me posai la même question, et finalement je me sers sous photoshop de l'outil "recadrer" et je tape la valeur que je veux pour la hauteur et largeur ( par exemple 10X15 ) et ensuite quand on trace la zone sur la photo elle reste toujours proportionnelle aux valeurs indiquées, cela permet de simuler le recadrage que l'on veut tout en sachant qu'à la fin on a les dimensions que l'on a choisi
je sais pas si je suis trés clair mais voilà comment je procède.

si d'autres on des "trucs" à partager également merci à eux