Quels sont les meilleurs logiciels photos?

[Balilaï]

Mais est-ce que Monsieur-tout-le-monde voit aujourd'hui la différence entre un effet unique et personnalisé et un filtre standard péché dans Photoshop ou Nik?

Très bonne question !

Pour moi, oui mais surement inconsciemment .
Rien n'est plus différant d'un N&B qu'un autre N&B
je vois pas comment n'utiliser qu'un seul filtre ou script pour toute une production de N&B.

Pour moi, les filtres n'ont d’intérêts qu'utilisés avec Photoshop.
Je n'utilise jamais un filtre sur la totalité de la photo.
Par exemple, certains filtres utilisés en traitements par zones peuvent nettement améliorer un arrière plan,
Utilisés sur la totalité de la photo, ils peuvent détruire le sujet principal ou inversement.
Ce qui rend Photoshop incontournable, à moins que d'autres logiciels que je ne connais pas gèrent les calques de la même manière (Paint shop pro, peut être?)

Après, avec du super matos de prise de vue, ou en studio où on a le temps de peaufiner, on peut surement obtenir des choses équivalentes.
mais je me contente de mon matériel.

[SRT100]

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Ce qui rend Photoshop incontournable, à moins que d'autres logiciels que je ne connais pas gèrent les calques de la même manière (Paint shop pro, peut être?)...

A une époque, Painter (encore une licence que j'ai payée bien cher pour finir dans la poubelle) offrait un système encore meilleur: les floaters.
Ce n'étaient pas des calques mais presque. Des éléments flottaient jusqu'à ce qu'on les écrase. Plus besoin de calques. On les déplaçait comme on voulait.

L'intérêt? Avec l'outil peinture, ou pouvait appliquer un motif à l'image en la repeignant au stylet au dessus de l'image existante, utilisant l'image comme modèle.
Autre avantange: les palettes d'outils beaucoup plus intuitive pour paramétrer un outil.
Vraiment magique, ce Painter.

Malheureusement, Painter ne fonctionnait qu'en RVB. Or, à cette époque, ce sont les graphistes pro qui faisaient le marché. Il fallait repasser par Photoshop pour séparer en CMYK.
Aujourd'hui, le CMYK ne sert plus à rien. Autre époque. N'empêche, Painter, comme Freehand, a disparu (ou presque du paysage graphique). Snif!