De mon point de vue la distinction est plus difficile. D'une part, photoshop avec camera raw dispose de l'ensemble des fonctionnalités de développement de lightroom. D'autre part, Photoshop permet de travailler plus finement : par exemple, lightroom n'a pas une courbe où tu peux gérer individuellement tous les points, pas de calques de réglage avec masque qui te permettent de travailler localement (l'outils de retouche local de lightroom ne permet pas tous les ajustements que tu peux faire avec photoshop), pas de softproofing, pas d'outils de tampon sophistiqué...
Bref, perso, j'utilise lightroom pour cataloguer et traiter 90% de mes photos et aussi pour imprimer. Les photos que je souhaite peaufiner par exemple pour faire un beau tirage, je les travaille sous photoshop. S'il ne devait y en avoir qu'un, pour moi, ce serait Photoshop. Même si l'utilisation de Lightroom apporte un vrai plus et beaucoup de confort. Voilà, voilà.