Le passage à la CS3 t'apportera quelques nouveauté, mais surtout un réactivité des fonctions. Dans ton cas, il n'y a pas d'intérêt à passer le mac en windows, autant utiliser ton PC si il est bon.
Attends de voir le prix de la mise à jour, il est aussi possible pour l'éditeur de reprendre la version PC pour te rendre la version Mac.