Sur mac tu as Pixelmator

Beaucoup moins cher que photoshop (59$ !) mais permettant lui aussi de jouer avec des calques et de réaliser des effets. Il permet toutes les retouches de base pour des montages et créations "simples".

Mais attention, si c'est la "logique photoshopienne" que tu n'aimes pas, tu retrouveras peu ou prou la même avec pixelmator. (avec The Gimp aussi d'ailleurs, open-source et gratuit, mais avec une ergonomie très loin d'être user friendly...)

Tu as aussi Lightzone, (à ne pas confondre avec Lightroom) à essayer absolument si tu es à la recherche d'un autre mode de fontionnement. Il applique des effets non-destructifs que tu peux affecter par zone. L'expo elle, se réalise avec un système inspiré du zone system d'Ansel Adams.

Version d'essai dispo sur leur site, à essayer vraiment. (tu peux prendre la version Basic - sans classement des RAWs et gestion de bibiliothèque et gérer ce dernier aspect ainsi que la dérawtisation avec Aperture, les retouches plus lourdes étant faites sous lightzone.) Les deux softs s'interfacent très bien, tu peux envoyer ta photo d'un clic sous Lightzone depuis Aperture (marche de la même manière avec Lightroom & Lightzone)

Enfin, comme il est dit plus haut, il est un peu difficile de te conseiller sans savoir ce que tu veux faire, défini peut être un peu plus ton besoin en expliquant concrètement ce que tu veux comme "workflow"