Bon, merci pour ces infos pertinentes.
J'ai vraiment hâte de passer ds 15p de mon portable au 21p de l'iMac !

Dans un premier temps, je pense m'orienter vers le "duo" DPP & Picasa ...
Les fonctions de Picasa me semblent effectivement assez proches de celles de iphoto et je n'aime pas trop le principe de iphoto d'une seule et unique base où il est difficile de naviguer sans le logiciel.
Je préfère gérer mes photos par répertoire identifié /année/mois/jour.

Pour l'édition comme je connais DPP je garderais mes habitudes !
Ceci dit, j'essaierai quand même Lightroom 3 et Aperture X (Photoshop est carrément trop cher et trop complet pour moi) LR m'avait d'ailleurs bien plus sur PC
Les autres softs que j'utilise ont une version Mac en particulier Autopano & Zoomify.

Une dernière question, existe-t'il un moyen de calibrer l'écran de l'iMAc via logiciel (je sais, une sonde c'est mieux ...) ?

@ Z-hen : oui, merci, je veux bien les liens que tu me proposes, j'ai tout à apprendre sur Mac (le dernier Apple que j'ai eu était un Apple IIc - les connaisseurs apprécieront -)