Perso, j'utilise Pinnacle STUDIO 8, ils en sont à la version 10 ou 11.
Ce logiciel te permet de faire tout ce que tu souhaites, c'est à dire montage d'un DVD lisible sur n'importe quel lecteur de salon avec sous-menus, import de la musique que tu veux, coupures des scenes comme tu en as envie,mixage photo+vidéo au sein d'un meme sous-menu,etc...
Je m'en sers meme pour faire de petits diaporamas au format VCD.
Pour ce qui est de la qualité vidéo, plus tu veux en mettre plus il te le compresseras et inversement.
Avec ce logiciel , tu n'as pas besoin de logiciel de gravure car il y en a un intégré mais si tu préfères celui que tu utilises d'habitude il n'y a pas de soucis il suffit de le dire dans les préférences.
Par contre, il est trés gourmand en ressources et il est souhaitable d'avoir une configuration plutôt musclée sinon le réencodage risque de durée plusieurs heures.
Voilà, en espérant t'avoir été utile.
@+
Xavier