Aujourd'hui, il n'y a plus besoin de méthode de classement (hors structure d'avancement dans le traitement des photos, exemple : Importées - Métadonnées évoluées - Développées - Archivées), il faut utiliser les métadonnées et surtout mettre en place des mots clés controlés.
Pour ce qui est de choisir un logiciel de catalogage, évitez que ce dernier soit lié au logiciel de développement, pour la bonne et simple raison que si vous devez un jour changer de soft de dématrissage il vous sera très difficile de faire migrer votre catalogue. Un très bon catalogueur : Photo Mechanic 6 Plus, mais peut être un peu trop cher pour un débutant. A vous de voir.
Pensez aussi à renommer vos photos avec un système de dénomination qui empêche tout écrasement de fichier.
Un très bon livre qui traite de tout cela : Catalogage et flux de production pour les photographes de Peter Krogh. Il date un peu, mais reste d'actualité.