Bonsoir
pour ma part je crée des dossiers année par année, et dedans, des sous-dossiers mois par mois : 01 - Janvier, 02 - Février, etc.. ainsi ça s'affiche dans l'ordre puisque c'est les numéros que je mets devant qui déterminent l'ordre d'affichage.

Dans chaque dossier "mensuel" je rajoute ensuite des sous-sous-dossiers pour chaque occasion de prise de vue : ex : 08 décembre - Randonnée Mont Baïgura, 31 décembre - Réveillon chez Tartempion
J'intègre dans les mêmes dossiers les séquences vidéo que je tourne avec ma caméra numérique. Ainsi tout est chronologique, et je retrouve tout facilement

Dès que j'ai de quoi remplir 700 Mo je fais une sauvegarde sur CD rom
Et une seconde sur un second CD

Sans parler du fait que tout est en permanence sauvegardé sur un DD amovible (qui n'est pas branché en permanence sur mon pc précisément pour ne pas griller en cas de problème)