Quand tu peux acheter un objectif avec une monture Canon Ef, il se montera sans probleme quelque soit la marque mais parfois avec des restrictions AF.
Apres, il faut des bagues ou tu perds pratiquement tout et tu dois tout faire en manuel, c'est le cas des M42 par exemple.
Il faut tenir compte de la couverture optique et du tirages de l'objectif.
Je ne crois pas que l'objectif 7,5 puisse se monter sur ton 7D pour ces raisons, avec ou sans bague.
Vois vers le 8mm de chez Samyang en monture Canon.