on oublie souvent que la "propreté", appelons ça piqué, est aussi dû à l'optique

un capteur moyennement dense comme le 40D fera moins ressortir les défauts d'une optique qu'un capteur très dense comme 7D, le traitement derrière sera donc plus aisé dans le premier cas

le RAW n'est pas comme on le dit parfois la sortie brute de capteur, la sortie est déjà beaucoup trafiquée, ne serait-ce que pas le dématriçage, les ISO, la réduction du bruit (même désactivée), la dynamique, ...

ceci étant dit, en laissant tous les réglages du 7D par défaut, je serai curieux de voir une belle photo au 40D (ou 50D ou autre d'une gamme moins "expert") et la même, moins bonne, au 7D quand même, je n'en ai encore pas vue sur le net

il ne vous viendrait pas à l'idée de trafiquer les réglages électroniques du moteur de votre voiture, c'est pourtant ce que propose le 7D: il faut donc y aller doucement, paramètre par paramètre, mais il marche très bien sans rien toucher, par contre il peut caler en y touchant trop

et il ne faut pas rêver, l'appareil ne prendra jamais la photo qu'on veut, c'est à nous à le faire !