Le 7D supporte très bien les haut iso. Mais il faut exposer correctement et si possible a droite.
Regarde ici, il y a du 6400 iso ...
https://www.eos-numerique.com/sknum/...-piano-209686/

Et ne pas oublier que le 7d a besoin de bien plus de vitesse d'obturation que le 40D par exemple. Avec cette densité de pixel, il ne supporte pas bien les micro flou de bougé (du photographe ou de sujet).