Mea culpa, tu as raison Zaphod. J'utilise tellement l'AI servo que je me suis fait avoir.
Dans ton cas et vu ce que tu veux j'opterais pour l'option 3, du menu CFnIV "Déclencheur/Touche AF". Ainsi tu pourras faire la map avec la touche AF et en déclenchant ça fera l'expo.

Je ne sais pas si c'est pareil sur le 7D