Au niveau des livres sur la photo (non lié à un boitier donc) ceux-ci sont pas mal:

-Zoom sur : la photographie numérique 3en1 de Scott Kelby aux Editions Pearson
-Le manuel de la photographie numérique de Tom Ang aux Editions Pearson

Ils traitent pas à pas des différentes choses à savoir pour la photo (composition, cadrage, MAP, PDC etc). Celui de Tom Ang est organisé sous forme d'atelier très instructifs... Bref, je les conseille ^^