Ca dépend de la focale, de la luminosité et de tes réglages, en priorité ouverture il choisira toujours une vitesse supérieur à la focale sans tenir compte de la stab, par exemple à 300mm, il ne descendra pas en dessous de 1/400 et donc forcement on peut très vite se retrouver à 3200 ISO, ce n'est pas spécifique au 7D, ça me faisait exactement pareil avec le 50D, dommage qu'on ne puisse pas régler cette fonctionnalité, au moins l'ISO max comme le 550D...