Hello Canoniste75
Je possède un 7D depuis 3 ans maintenant.
S'il est vrai qu'il monte haut en ISO, qualitativement ce n'est top. Disons qu’au-delà de 1600 ISO le bruit commence à se faire sentir.
Heureusement, la correction du bruits sur DPP V4 (pour peu que tu shoote en RAW) améliore bien les choses.
Il est vrai aussi que l'on peut faire des choses sympas à 3200 ISO comme le montre l'exemple de Fredo45 avec son 50D.
En résumé, si je devais shooter très souvent en haut ISO, ce n'est pas le 7D que je privilégierais.
Donc tout dépend de ce que tu veux photographier et aussi de la "diffusion" des tes images (de ton écran j'usqu'au tirage A2 pour caricaturer les besoins ne sont pas les mêmes).
J'avoue partager l'avis des copains pour un 50D avec un objectif de meilleure facture.
Une autre idée que je soumets à tous : un bridge et non un reflex? Certains ssont très qualitatifs et probablement suppérieur au 30D pour un tarif plus proche de ton budget.