J'ai finalement définitivement réglé le problème du 7D : Commande d'un 5D Mark III avec reprise du 7D. Livraison attendue dans le courant de la semaine prochaine...

Après examen par un pro, il s'avère que le problème de mise au point que j'ai rencontré sur le 7D n'est avéré qu'avec le 100-400, et en particulier à 400 mm.
Un simple ajustage du micro-réglage pour ce zoom a suffit à supprimer le back focus constaté. Différents essais avec le 24-105 et le 10-22 montrent que l'AF fonctionne parfaitement.
J'ai vraiment du m'y prendre comme un pied pour rater autant de photos avec un tel matos !

Espérons que je m'en sortirai mieux avec le 5D Mark III.

Ducamac, impatient.